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餐廚垃圾廢水是指餐廚垃圾經(jīng)過固液分離后的含有食用廢棄油脂的高濃度有機(jī)廢水。其常規(guī)處理方法是將其中廢棄油脂與廢水相分離,然后分別處理。目前,國內(nèi)外對餐廚垃圾廢水的研究主要集中在油水分離廢棄油脂的資源化等領(lǐng)域,對于分離后的去油脂餐廚廢水的研究較為少見。
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餐廚垃圾處理設(shè)備 (餐飲或泔水垃圾處理設(shè)備)整機(jī)系統(tǒng)運(yùn)行原理:對餐廚垃圾先分選和洗選,然后利用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎,有機(jī)垃圾預(yù)處理設(shè)備,后進(jìn)入機(jī)械脫水系統(tǒng),河北垃圾預(yù)處理設(shè)備,脫水后物料進(jìn)入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)品生成時(shí)間為9小時(shí),餐廚垃圾預(yù)處理設(shè)備,菌體繁殖速度為10萬倍,菌體蛋白在40-48之間,之后再進(jìn)入專業(yè)的烘干系統(tǒng),系統(tǒng)由餐廚垃圾干燥設(shè)備、熱風(fēng)爐、冷卻水箱等組成。
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現(xiàn)有的將餐廚垃圾制成畜禽飼料主要有兩種方式,一種是直接經(jīng)過脫水、烘干、滅菌處理得到泔水粉,但存在蛋白質(zhì)同源的安全性問題;另一種是通過菌的發(fā)酵作用,生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料,這種方式得到的飼料適口性好、有利于消化,對豬和人體并無明顯威脅,但是對于廚余發(fā)酵生產(chǎn)蛋白飼料的菌,大多采用霉菌、酵母菌。
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